食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

未殺菌ミルク−未殺菌ミルクを飲むこととその販売に関する所定の安全規則に関する助言

Raw drinking milk−Advice on drinking raw milk and the safety regulations in place concerning its sale.
25 September 2018
https://www.food.gov.uk/safety-hygiene/raw-drinking-milk
FSAは生や低温殺菌されていないミルクやクリームは食中毒を引き起こす有害な細菌を含む可能性があると助言する。免疫系が弱い人(妊娠している女性、乳幼児や幼い子供、高齢者、癌患者のような易感染性の免疫系をもつ人)は特に食中毒に敏感であり、摂取すべきでない。