EurekAlert （http://www.eurekalert.org）より
Big Mac: The whole world on your plate 4-Feb-2008 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2008-02/uoc-bmt020408.php BioScienceの最新号に発表されたカルガリー大学の植物進化生態学者Jana Vamosiらによるヒトの食事の「系統発生学的分布」に関する研…
05.02.2008 http://www.bfr.bund.de/cm/208/wie_frisch_ist_der_fisch.pdf 新鮮な魚の見分け方を写真入りで解説。ドイツ語
05.02.2008 http://www.bfr.bund.de/cm/216/bfr_schlaegt_die_ueberpruefung_des_grenzwertes_der_din_norm_fuer_die_formaldehydausgasung_aus_holzspielzeug_vor.pdf
Food poisoning, dumplings - Japan ex China 05-FEB-2008 http://apex.oracle.com/pls/otn/f?p=2400:1001:3455826932405911::NO::F2400_P1001_BACK_PAGE,F2400_P1001_PUB_MAIL_ID:1000,71204 BBCニュース 日本が中国産ギョウザを怖がる 中身省略 「最近中国…
コンシューマーラボ Product Review: Turmeric (Curcumin) Supplements ― 2/6/08 http://www.consumerlab.com/results/turmeric_curcumin.asp 14製品を検査した。一部に鉛が含まれる。一日量で8.3-18.7mg。またクルクミン含量が表示の11.5%及び49.5%しか含ま…
Animal Cloning 2008/02/5 http://www.efsa.europa.eu/EFSA/KeyTopics/efsa_locale-1178620753812_animal_cloning.htm 重要なトピックスとして新たにサイトを作った。
Claim Applications 2008/02/5 http://www.efsa.europa.eu/EFSA/ScientificPanels/NDA/efsa_locale-1178620753812_1178684448831.htm 食品への栄養と健康表示に関するRegulation (EC) No 1924/2006に基づく申請の第一号。 疾患リスク削減と子どもの健康と発…
First steps to reduce saturated fats Tuesday 5 February 2008 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2008/feb/satfats FSAは食品中飽和脂肪を削減するための活動の第一段階を発表した。 飽和脂肪とカロリーが多移植時は心血管系疾患や糖尿病やある種…
Accessing healthy food in Scotland Tuesday 5 February 2008 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2008/feb/access FSAスコットランドは、スコットランドで手頃な価格で入手できる健康的な食品について調査した研究の報告書を発表した。 小売業者で売…
http://ec.europa.eu/food/food/rapidalert/reports/week5-2008_en.pdf 警報通知 オランダ産ビターアプリコットカーネルのシアン化物（2091 mg/kg）、英国産ごま油のベンゾ（a）ピレン(5.4 microg/kg)、トルコ産ゴマペースト入りビンの蓋からのDEHPの溶出（2…
FDA Advises Seafood Processors About Ciguatera Fish Poisoning in the Northern Gulf of Mexico Near the Flower Garden Banks National Marine Sanctuary February 5, 2008 http://www.fda.gov/bbs/topics/NEWS/2008/NEW01790.html FDAはシーフード加工…
(資料として準備中のもの） EFSA ジクロルボスの農薬リスクアセスメントピアレビューに関する結論 Conclusion regarding the peer review of the pesticide risk assessment of the active substance dichlorvos 19 June 2006 http://www.efsa.europa.eu/EFS…
