食品安全情報blog過去記事

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2007-10-01から1ヶ月間の記事一覧

ハーバライフの栄養サプリメント摂取による急性肝毒性との関連

イスラエル Association between consumption of Herbalife nutritional supplements and acute hepatotoxicity Elinav E et al. J Hepatol. 2007 Oct;47(4):514-20. Epub 2007 Jul 26 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez?cmd=Retrieve&db=PubMed&dop…

米国食肉協会AMIが食肉包装技術について消費者にわかりやすいビデオを発表

AMI Unveils New Consumer-Friendly Video About Meat Packaging Technologies October 30, 2007 http://www.meatami.com/Template.cfm?Section=Home&template=PressReleaseDisplay.cfm&PressReleaseID=3465&News=Y 店頭で切るものからラップ、より洗練され…

保健委員会は新しいチェーンレストラン向けカロリー表示案にパブリックコメントを募集することを可決

DOHMH BOARD OF HEALTH VOTES TO INVITE PUBLIC COMMENT ON NEW CALORIE LISTING PROPOSAL FOR CHAIN RESTAURANTS wednesday, October 24, 2007 http://www.nyc.gov/html/doh/html/pr2007/pr089-07.shtml 全国に15以上の店舗を持つチェーン店に対して、メニ…

FVO視察報告書

EU

パプアニューギニア 水産物 PG Papua New Guinea - fishery products http://ec.europa.eu/food/fvo/ir_search_en.cfm?stype=insp_nbr&showResults=Y&REP_INSPECTION_REF=2007/7258

食品添加物、香料、酵素の新しい規制案のまとめ

Package of proposals for new legislation on food additives, flavourings and enzymes 30-10-2007 http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/additives/prop_leg_en.htm

肉含量調査の結果

FSA

Meat content survey results Tuesday 30 October 2007 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2007/oct/meatcontentsurvey FSAの新しい調査によれば、パイやソーセージなどの肉含量の計算と表示に関するガイドラインは効果をあげている。 26の地方当局に…

2007ブドウ調査:9月の結果

2007 Grapes Survey: September Results 30 October 2007 http://www.pesticides.gov.uk/prc.asp?id=2228 22検体を調査してMRL超過はなかった。MRL以下の残留農薬又はMRLが設定されていない残留農薬が検出されたのは19検体であった。複数農薬が検出されたの…

FDAがダイエタリーサプリメントを押収した

Dietary supplements seized by US Food and Drug Administration (FDA) 30 October 2007 http://www.mhra.gov.uk/home/idcplg?IdcService=SS_GET_PAGE&useSecondary=true&ssDocName=CON2032891&ssTargetNodeId=663 FDAがFulLife社が販売していたCharantea A…

ビタミンDとガン全体の死亡には関連はなかった

EurekAlert (http://www.eurekalert.org)より Study finds no connection between vitamin D and overall cancer deaths 30-Oct-2007 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2007-10/jotn-fn102507.php JNCIに10月30日オンライン発表された論文。 これま…

健康に関する研究を解釈する:科学委員会はジャーナリスト向けにTipsを提供する

Interpreting Health Studies: Science Panel Offers Tips for Journalists October 29, 2007 http://www.acsh.org/news/newsID.1630/news_detail.asp 健康に関する研究の誤った解釈が広がっている。特に相関関係と因果関係を混合して健康に関する助言に混乱…

PMRA年次報告書2006-2007

Annual Report 2006-2007 October 29, 2007 http://www.pmra-arla.gc.ca/english/pdf/plansandreports/annual_report_2006-2007-e.pdf

FTCは消費者詐欺調査結果を発表

FTC Releases Consumer Fraud Survey October 29, 2007 http://www.ftc.gov/opa/2007/10/fraud.shtm 米国成人の13.5%にあたる3020万人が詐欺の被害者 特に多いのが体重減少用の詐欺製品の被害者で約480万人。 次いで外国の宝くじ購入(あなたが当選しました…

製品レビュー:マグネシウムサプリメント

CAM

コンシューマーラボ Product Review: Magnesium Supplements ― 10/30/2007 http://www.consumerlab.com/results/magnesium.asp 23製品を検査した結果、1製品は表示の46%しかマグネシウムを含まなかったが、2005年の調査の時に見られた鉛は検出されなかった。…

RASFF Weekly Overview - Week 43

EU

警報通知 スリランカ産チルドマグロのヒスタミン(9検体中3検体から)、中国産オーストリア経由プラスチック皿(19 mg/kg)とカップ(40 mg/dm )からのホルムアルデヒドの溶出、スペイン産黒いナイロンフライ返しからの一級芳香族アミンの溶出(1.202; 0.73…

ERiK-マルチステージリスクコミュニケーションプロセスの開発

BfR

ERiK Development of a multi-stage risk communication process http://www.bfr.bund.de/cm/238/erik_development_of_a_multi_stage_risk_communication_process.pdf リスクコミュニケーションの向上のための方法をまとめたもの。主に政府機関担当者向け。 …

環境の質と栄養過剰:肥料法2007評価の環境の質についての背景報告

Environmental quality and nutrient surplus : Background report on the environmental quality of the Evaluation of the Fertilizers Act 2007 2007-10-29 http://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/680130001.html 肥料政策は、2001年にオランダの農地…

トランス脂肪酸の根拠評価について更新

Update on review of evidence on trans fatty acids Monday 29 October 2007 http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2007/oct/transfattyacid 保健大臣Alan Johnsonは、FSAに、トランス脂肪酸(TFA)の根拠とを規制すべきか否かについて諮問した。FSAが諮…

ACSウィークリー

EurekAlert (http://www.eurekalert.org)より American Chemical Society's Weekly PressPac -- Oct. 24, 2007 29-Oct-2007 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2007-10/acs-acs102307.php ピーナッツの調理法の違いによるイソフラボン量の違い Chang…

帝王切開は喘息リスクを増やすかもしれない

Natureニュース Caesarian sections may increase asthma risk 29 October 2007 Matt Kaplan http://www.nature.com/news/2007/071029/full/news.2007.201.html Thavagnanam, S . et al. Clin. Exp. Allergy doi: 10.1111/j.1365-2222.2007.02780.x (2007). …

魚の水銀濃度測定値の検査機関間誤差

Interlaboratory bias in the determination of mercury concentrations in commercially available fish utilizing thermal decomposition/amalgamation atomic absorption spectrophotometry 23.oct.07 Journal of Food Protectionョ, Volume 70, Number 1…

ランサットフルーツについて警告

HK

Warning issued on langsat fruit October 26, 2007 http://www.news.gov.hk/en/category/healthandcommunity/071026/txt/071026en05004.htm 健康保護センターは、35才の男性が家でランサットフルーツを食べている時に指をサソリに刺された事件を受けて、ラ…

世界で最も辛いトウガラシが見つかった

EurekAlert (http://www.eurekalert.org)より World's hottest chile pepper discovered 26-Oct-2007 http://www.eurekalert.org/pub_releases/2007-10/asfh-whc102607.php ニューメキシコ州立大学の研究者らが最近世界で最も辛いトウガラシを発見した。イ…

「食品等の表示基準」一部改正案立案予告第2007-210号

(食品安全政策チー ム 2007.10.19) http://www.kfda.go.kr/open_content/kfda/administrative/policy_view.php?seq=476 氷果子類の製造年月日表示の提案。意見がある場合は2007年11月9日まで。

安全を主に食品公典全面改編

(危害基準チーム 2007.10.18) http://www.kfda.go.kr/open_content/kfda/news/press_view.php?seq=1291 食薬庁は食生活と食品産業を取り巻く環境変化に対応することができるよう、食品公典を全面的に改編して今年12月1日から施行すると発表した。 キムチ中…

ポテトチップなどのアクリルアミド低減化結果

(危害管理チーム 2007.10.25) http://www.kfda.go.kr/open_content/kfda/news/press_view.php?seq=1296 食薬庁は、食品を高温処理する過程で自然に生成することが知られるアクリルアミドの低減化のため、モニタリングを実施している。 2007年低減化目標は1…

地域別農薬残留分析法教育開催

(2007.10.23) http://www.kfda.go.kr/open_content/kfda/data/food_main_news.php?hcode_news=005001000&seq=65 食品医薬品安全庁残留化学物質チームは、地方食薬庁や民間検査機関、大学、 研究所などを対象に農薬残留分析法教育を各地域で開催するので積…

食品の流通期間設定基準関連質疑回答(Q & A)

(2007.10.26) http://www.kfda.go.kr/open_content/kfda/news/notice_view.php?seq=817 食品の流通期間設定基準に関する理解を深めるためのQ & Aを作成したので添付する。 アレアハングルファイル

本の紹介

筋肉、スピード、そして嘘:スポーツサプリメント企業が選手や消費者に知って欲しくないこと Muscles, Speed, and Lies: What the Sport Supplement Industry Does Not Want Athletes or Consumers to Know http://www.amazon.com/exec/obidos/ASIN/15922891…

食事ガイドラインが魚摂取についての騒動を起こす

Science 26 October 2007:Vol. 318. no. 5850, pp. 550 551 Dietary Guidelines Spark Flap Over Fish Consumption 今月初め、NGOが米国のガイドラインとは異なる妊娠女性はもっとたくさん魚を食べるべきだと薦める助言を行ったことが批判を集めた。この健康…

FVO視察報告書

EU

カザフスタン 水産物 KZ Kazakhstan - Fishery products 25-10-2007 http://ec.europa.eu/food/fvo/ir_search_en.cfm?stype=insp_nbr&showResults=Y&REP_INSPECTION_REF=7285/2007