ボツリヌス菌（botulinum）食中毒とは？

（2005.01.20）
http://www.kfda.go.kr/cgi-bin/t4.cgi/intro/hot_issue.taf?f=user_detail&num=104
ボツリヌス菌Clostridium botulinum中毒についてのFAQ
きわめて毒性の高い細菌毒素を産生することなどの解説と、一歳以下の子どもに蜂蜜を食べさせないようになどといった注意。韓国では2003年にソーセージによる中毒患者3人が報告されている。

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