Plant protein mimics hormone that mitigates diabetes and obesity
January 24, 2005
http://news.uns.purdue.edu/UNS/html4ever/2005/050124.Bressan.osmotin.html
Molecular Cell1月21日号に発表された論文「Osmotin is a Homolog of Mammalian Adiponectin and Controls Apoptosis in Yeast Through a Homolog of Mammalian Adiponectin Receptorオスモチンはほ乳類アディポネクチン相同体で酵母においてほ乳類アディポネクチン受容体を介したアポトーシスを制御する」で、植物の真菌感染を防ぐためのタンパク質であるオスモチンが、ほ乳類筋細胞アディポネクチン受容体に結合してアディポネクチン同様の作用を発現することを報告している。
（野菜や果物によるヒト健康への影響に関係するかもしれないとしている）
