'Forgotten Killer' Salt Kills 150,000 a Year, Says CSPI Report
February 24, 2005
http://cspinet.org/salt/
CSPI(Center for Science in the Public Interest,NPO)が米国人の塩分摂取に関する報告書を発表し、FDAが塩分摂取に関する規制を怠っていると批判している。
CSPIによればアメリカ人は現在一日4000mgのナトリウムを摂取していてこれは推奨量の約二倍である（2005年食事ガイドラインでは若い成人層で一日2300mg以下、中高年には1500mg以下を推奨している）。アメリカ人は高血圧治療用の医薬品には毎年150億円を使っているのに政府は減塩政策には全く取り組んでいない。
ナトリウム含量の多い食品等についての文書もアップされている。
＊ナトリウム4000mgは塩化ナトリウム（塩）でおよそ10g。同様に2300mg は約5.85g、1500mg は約3.8g。
FSA 英国
