USDA and HHS Propose to Modernize Principles for Food Standards of Identity
May 17, 2005
http://www.fda.gov/bbs/topics/news/2005/usda_hhs051705.html
USDAのFSISとHHSのFDAは食品の同定に関する一般原則を共同で提案した。
同定基準はある食品の名前や成分を規定するものである。例えば肉やミルクの最大脂肪含量や水分量、加工方法などについて規定する。この案に対するコメントは2005年8月19日まで募集する。
Docket # 95-051P
United States Government Accountability Office 米国
