食品安全情報blog過去記事

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食品基準:栄養成分含量に関する表示を使う食肉・家禽製品の基準変更要求

Food standards: requirements for substitute standardized meat and poultry products named by use of an expressed nutrient content claim and a standardized term
June 10, 2005
Federal Register: (Volume 70, Number 111)
[Page 33803-33819] [DOCID:fr10jn05-4]
DEPARTMENT OF AGRICULTURE
[Docket No. 92-024F]
http://a257.g.akamaitech.net/7/257/2422/01jan20051800/edocket.access.gpo.gov/2005/05-11493.htm
FSISは商品名に「脂肪なし」「低脂肪」「ライト」などと表示するための基準や定義について、食肉家禽製品規制を改定する。2008年1月発効予定で作業を進める。