Questions and Answers Qualified Health Claims in Food Labeling
September 28, 2005
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/qhc-qa.html
FDAは「Effects of Strength of Science Disclaimers on the Communication Impacts of Health Claims」と題する報告書を公表した。
この報告書はFDAの行った、健康強調表示のもとになる科学的根拠の消費者に対する情報伝達が有効かどうかを評価する消費者研究について扱っている。
この研究の結果、ヘルスクレームの根拠の科学的確実さは言葉だけでは消費者に理解されないこと、例え意図したように理解されたとしても消費者の商品に対する判断に予期しない効果を与えることなどを示している。
報告書本文
http://www.fda.gov/OHRMS/dockets/dockets/03N0496/03N-0496-rpt0001.pdf
香港保健省
