食品安全情報blog過去記事

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2004年ダイエタリーサプリメント研究進捗目録

Annual Bibliography of Significant Advances in Dietary Supplement Research 2004 Monday, October 24, 2005 http://www.nih.gov/news/pr/oct2005/od-24.htm
NIHのODSは2004年年次研究報告目録を発行した。これは2004年に発表された論文325報の中から専門家が評価して高い評価を得たものを選別して紹介したものである。
http://ods.od.nih.gov/pubs/ODS_CHPA_Bibliography_2004.pdf
PDF 1.73MB
2004年に科学雑誌に発表されたダイエタリーサプリメントに関する25の研究論文を掲載。
抗酸化剤・フェノール化合物・フラボノイドに関する論文8報、ビタミン類8報、ミネラル類3報、植物2報、脂肪酸2報、その他2報。