食品安全情報blog過去記事

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新たな発見:この酵素がなければ農薬の分解には千年かかる

New discovery: if it weren’t for this enzyme, decomposing pesticide would take millennia
Oct. 24, 2005
http://www.unc.edu/news/archives/oct05/wolfenden102105.htm
ジャガイモ畑の土壌中にいる細菌の持つ酵素が、ジャガイモの害虫を殺すのに使われる農薬を分解する。Christopher M. Horvatらによる報告がProceedings of the National Academy of Sciences オンライン版に発表された。
Pseudomonas pavonaceaeの酵素CaaDが商品名Shell D-D及びTelone IIの成分である1,3-ジクロロプロペンを分解する。
PNASサイトにはまだ出てないようだ



フィンランド食品局