(2005.12.08)
http://www.kfda.go.kr/cgi-bin/t4.cgi/intro/bodo.taf?f=user_detail&num=872
食品医薬品安全庁は魚類中重金属基準及び試験法改訂（案）を2005年12月8日付で立案予告した。
メチル水銀は過剰摂取により中枢神経系に有害影響がある重金属で、無機水銀が嫌気性細菌により有機水銀に変換されて食物連鎖により一部の魚類に含まれることが知られている。
ここに食品医薬品安全庁は魚類に対する実態調査などをもとに、魚類中メチル水銀基準（案）1.0ppm以下を用意した。この値はCODEXや米国基準と同様である。
