食品安全情報blog過去記事

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北京:54の不合格食品の回収命令

2006-08-03
http://www.cfs.gov.cn/cmsweb/webportal/W205/A64013042.html
8月2日に北京市食品安全処は54の不合格食品の回収を命じた。
内容は高濃度の残留農薬、小麦粉の漂白に過酸化ベンゾイルを使用していた麺類など。


関連記事
「小麦粉への漂白剤乱用」の危害について
2006-07-31
http://www.cfs.gov.cn/cmsweb/webportal/W210/A64012878.html
最近中国では小麦粉に漂白剤を乱用することが多く行われている。使用されているのは過酸化ベンゾイルと亜硫酸水素ナトリウム(この物質名はちょっと自信なし)で、 これらを使用することで小麦粉中のビタミンなどの栄養分が破壊され、長期摂取では肝障害などの恐れがある。


このへんに食品安全に関するトピックスが掲載されている
食品安全知識
http://www.cfs.gov.cn/cmsweb/webportal/W210/index.html


アロエに毒素が含まれるか?
2006-06-27
http://www.cfs.gov.cn/cmsweb/webportal/W422/A64012513.html
アロエは国内に180種あり主に2種が民間療法などで使用されている。アロエ自体には一定の毒素があり9-15グラムで中毒になる。妊婦の場合流産も誘発する。アロエで食品を作ることは許可されていない。医師の指導下でのみアロエを使用することができる。


というような記事が掲載されている。



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