食品安全情報blog過去記事

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BfRは消費者をアレルギー物質から守りたい

17.08.2006
http://www.bfr.bund.de/cms5w/sixcms/detail.php/8233
BfRは最初の専門家会合を行った。
アレルギーは世界でも重要な健康問題の一つである。アレルギーは多くの人の生活の質を低下させ、経済にも影響する。中央ヨーロッパでは約4%の乳児が食物アレルギーで、13-14才の若者の約12%が花粉症である。接触性皮膚炎はさらに頻度が多い。これらの症状は、気道や皮膚や消化管における体の免疫学的防御反応の過剰であり、ドイツではアレルギー疾患患者の数は増加している。
アレルギーに関する情報を集め、根拠のある対応策を考えるための専門家会合がベルリンで開催された。



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