食品安全情報blog過去記事

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車海老(scampi)のニトロフラン:否定

11-12-06
http://www.afsca.be/home/press/doc_Cont/2006-12-11_fr.pdf
12月8日のTest-Achatsの声明で、販売されている冷凍クルマエビに禁止薬物ニトロフランが検出されたので食べないようにと消費者に警告した。提供されたデータからニトロフランが結論できなかったためAFSCAは再検査を行い、12月11日に確認検査の結果を受け取った。結果はニトロフランは検出されず、製品が消費に不適切であるとは言えない、というものであった。


参照
海老のニトロフラン検出を伝えるTest-Achatsのサイト
Pr sence de nitrofuranes dans des scampis
http://www.test-achats.be/map/src/414083.htm
市販のクルマエビ25検体を調査して5検体からニトロフランが検出されたとして、エビが販売されていた店の名前5つを挙げている。検出された濃度は記載なし。


Test-Achatsはベルギーの消費者団体の発行する雑誌。消費材の調査結果などを報告している。