食品安全情報blog過去記事

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ボツリヌス中毒、缶詰食品 カザフスタン(アルマトゥイ)

Botulism, canned food - Kazakhstan (Almaty
http://www.promedmail.org/pls/askus/f?p=2400:1001:16694319619366350887::NO::F2400_P1001_BACK_PAGE,F2400_P1001_PUB_MAIL_ID:1000,35593
アルマトゥイの昨年のサーベイランスによればボツリヌス中毒は4例登録されそのうち1人が死亡している。原因は自家製の保存食品で一部信頼できない販売者から購入したものである。