Highlights from the January 2007 Journal of the American Dietetic Association
JANUARY 1, 2007
http://www.eatright.org/cps/rde/xchg/ada/hs.xsl/media_10510_ENU_HTML.htm
・TVを見ること、家族で食事をすること、隣人、の子どもの体重への影響
TVを見る時間が長い・家族で食事をする回数が少ない・両親が近所に住む人たちが危険だと見なしている（外で遊ぶ機会が少ない）ことが子どもの過体重と関連する
・食事パターンと体重についてのカロリー摂取量の過小報告の影響
高齢者は食事摂取量調査において食べた量を過小に報告する場合が多い。さらに過小報告する人には過体重や教育レベルの低い人・喫煙者・食事バランスの悪い人が多い。
（栄養疫学というのはかなりデータに問題がありそうだという話）
