食品安全情報blog過去記事

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グラスゴーの畜産市場への警告文書

http://www.fda.gov/foi/warning_letters/g6216d.pdf
2006年3月にトレランス値0.05ppmを超える1.48ppmの腎臓及び0.19ppmの肝臓ペニシリン濃度が検出されたウシがあり、2005年12月にはジヒドロストレプトマイシン、2006年6月にはスルファジメトキシンの残留違反があった。こうした事態に直ちに対応するよう求めている。