食品安全情報blog過去記事

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果物や野菜の残留農薬の急性食事暴露評価依頼に関するPPRパネルによる声明

Statement of the scientific panel PPR on a request from the commission on acute dietary exposure assessment of pesticide residues in fruit and vegetables
16 March 2007
http://www.efsa.europa.eu/en/science/ppr/ppr_statements/ppr_statement_iesti.html
急性食事暴露は農薬のMRLを設定する際に加盟国の考慮する要素の一つである。 MRLは食品や農産物、動物用飼料に法的に許容されている農薬の残留濃度(mg/kgで表示される)である。
急性食事暴露量は短期摂取量の国際推定International Estimate of Short Term Intake (IESTI)を使用して推定する。MRLは問題の農薬の急性参照用量ARfDを超えない場合のみ設定される。
(IESTIについて議論があり、欧州委員会がEFSAに諮問した)