The Lancet 2007; 369:1575

Editorial
Food safety reform in the USA
米国のピーナツバターのサルモネラ汚染、ほうれん草の大腸菌汚染、飼料のメラミン汚染などの食品安全上の問題頻発に関連してFDAが新しいポストを創設した。しかしながらそれでは不十分であり、さらなる財政支出と法的権限強化が必要であると議会などで議論されている。長期的には米国の食品安全システムの完全な再構築が検討されるべきであるとしている。