食品安全情報blog過去記事

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ホホバ(jojoba)種子は食用に適さない

24.05.2007
http://www.bfr.bund.de/cm/208/jojobasamen_sind_nicht_fuer_den_verzehr_geeignet.pdf
ホホバ種子が食欲抑制作用があると特にインターネットで宣伝されているが、これは食用に適さず排除されるべきである。ドイツではホホバ種子を使った食品は知られていない。
ホホバ種子は亜熱帯地方に育つ低木Simmondsia chinensis由来で、食べたときのヒトへの影響はわからない。動物に与えた場合は毒性により体重が減少する。
(毒を食べて痩せるダイエット法!)