食品安全情報blog過去記事

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タイで不法に販売されたフグが死亡を引き起こしている

RSSL Food e-news: EDITION 352: 22 - 29 AUGUST 2007より
http://www.rssl.com/ourservices/FoodENews/Newsletter.aspx?ENewsletterID=223
Illegally sold pufferfish causes deaths in Thailand
タイで過去三年間にフグがサケと偽って販売されたための死亡が15人、入院患者は1115人に上る。タイではフグの販売は2002年に禁止されているが、未だ大量に販売されている。一部の販売業者はフグの身をサケに似せた色に着色して販売している。