食品安全情報blog過去記事

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フードフォーカス 2007年11月号 

Food Focus November 2007
30 November 2007
http://www.nzfsa.govt.nz/publications/food-focus/2007-11/food-focus-nov-2007-final.pdf
NZFSAのニュースレター PDF32ページ
・エディトリアル:NZFSAが7月1日に独立して100日を過ぎた。この間メディアでは活動家達の主張に基づく根拠のない食の不安を煽る報道が多くなされた。この現状に対してNZFSAはリスク評価やリスク管理を明確に説明することで信頼を強化しなければならない。
アスパルテームに関するメディアの報道について
ニュージーランドだけではなく世界中の消費者が常に食べ物についての「疑似科学」に曝されている。このため毒性学の素養のない人々は何をどうすればいいのか選択するのが難しい。報道されるたくさんのことが信頼できるかどうか評価するのは大変だ。古い格言にある「何事もほどほどに」を検討する必要がある。どんなものでも食べ過ぎは良くない。
アスパルテームについて2ページ半に渡って害があるという主張はジャンクサイエンスだと説明)
・ MRLの変更について。
・ 肝炎
・ ミルク議論