Genetically modified carrots provide more calcium
14-Jan-2008
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2008-01/bcom-gmc010908.php
Proceedings of the National Academy of Sciencesの1月14日オンライン版に発表された論文。
通常ニンジンを食べたときのカルシウムの吸収率は低いが、sCAX1遺伝子を改変してそれを改善したニンジンを作った。
