EFSA opinion on four substances used to decontaminate poultry carcasses: Assessment of effects on bacterial tolerance and antimicrobial resistance
02/04/2008
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178697426276.htm
EFSAは家禽屠体の汚染除去のために使用される4つの抗菌物質について、細菌の耐性と抗菌剤耐性増加があるかどうかについて評価を行った。BIOHAZパネルは、これらの物質には長い使用歴があるものの、提示された使用条件において治療用抗生物質やその他の抗菌剤などに対する耐性が増加したことを示唆する論文は存在しないと結論した。BIOHAZパネルはこの種の物質の耐性増加や抗菌剤耐性増加に関するさらなる研究を推奨した。
EFSAは2005年と2006年にこれら4種の抗菌物質について安全性や有効性に関する意見を発表している。AFCパネルは提示された使用条件において安全上の懸念はないと結論した。BIOHAZパネルは4つの物質のうちの一つであるペルオキシ酸について、データが不足しているため有効性に関する結論は出せないとしている。
4つの抗菌処理用物質の抗菌剤耐性発生に与える影響に関する評価−BIOHAZパネルの意見
Assessment of the possible effect of the four antimicrobial treatment substances on the emergence of antimicrobial resistance - Scientific Opinion of the Panel on Biological Hazards
02/04/2008
http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa_locale-1178620753812_1178697425124.htm
