'Healthy' sterols may pose health risk
14-Jul-2008
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2008-07/asfb-sm071408.php
植物ステロールはコレステロールを下げるのに有効で心疾患リスクを減らすと主張されている。しかしながら新しい研究ではこれが心臓の弁に蓄積して狭窄を引き起こすリスクがあることが示された。
Satu Helske et al.
Accumulation of cholesterol precursors and plant sterols in human stenotic aortic valves
Journal of Lipid Research, Vol. 49, 1511-1518, July 2008
http://www.jlr.org/cgi/content/full/49/7/1511
