Decision Document DD2008-75:
Determination of the Safety of Monsanto Canada Inc.'s Enhanced Stearate Soybean
2009-02-17
http://www.inspection.gc.ca/english/plaveg/bio/dd/dd0875e.shtml
新規飼料評価ガイドラインに従って、ステアリン酸強化大豆は現在カナダで市販されている大豆品種と同等に安全であると決定した。
この大豆は交配によって作られたグリシンマックスと呼ばれる品種で、ステアリン酸含量が多く室温で半個体の大豆油がとれる。この油は部分加水分解植物油の代用品として使える。
