食品安全情報blog過去記事

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JAMAのラボレポート

  • ピーナッツアレルギー

Peanut Allergy
Bridget M. Kuehn
JAMA. 2009;301(9):924.
http://jama.ama-assn.org/cgi/content/full/301/9/924-a
Evanston大学の研究者らがピーナッツアレルギーのマウスモデルを開発し、このマウスを使ってある種の細菌に暴露されるとアレルギー反応をおこしやすくなることが示唆された。
Ganeshan K et al. J Allergy Clin Immunol. 2009;123[1]:231-238
ブドウ球菌エンテロトキシンBとピーナッツ抽出物をマウスに与えるとピーナッツアレルギーになった。

アジュバント効果ってことか。
↓のニュースで、衛生仮説は個別の微生物ごとの効果については言っていないので、一般人に実用法として薦めるのはどうかと思う。プロバイオティクスも系統ごとに効果は違うとか言ってるし
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090223-00000004-cbn-soci

  • カロリーと寿命

Calories and Lifespan
Bridget M. Kuehn
JAMA. 2009;301(9):924.
http://jama.ama-assn.org/cgi/content/full/301/9/924
カロリー制限は肥満のマウスでのみ寿命を延ばす。
Sohal RS et al. J Nutr. 10.3945/jn.108.10031によれば、好きなだけ食べさせると肥満になるC57BL/6マウスと、肥満にならないDBA/2に40%カロリー制限食を与えると、寿命が延びたのはC57BL/6マウスだけでDBA/2マウスは変わらなかった。