FDA Shuts Down a Flour Tortilla Manufacturer for Repeated Violations
March 6, 2009
http://www.fda.gov/bbs/topics/NEWS/2009/NEW01969.html
FDAは本日シカゴのDel Rey Tortilleria Inc.社とその社長と事務長2人が、今後FDAの承認を得るまでソフトシェルフラワートルティーヤの製造や販売ができない永久禁止命令判決を受けたと発表した。
この会社はFDAの食品cGMPに数々の違反歴があり、消費者を汚染食品リスクから適切に守れない。違反内容は洗浄用化学物質の保管が不適切、食品の加工用に適さない容器の使用、工場内の不衛生な状態などである。トルティーヤは何度か学校での子どもたちの胃腸炎と関連しておりこの会社はリコールを行っている。
