食品安全情報blog過去記事

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少なくとも週に1回魚を食べる10代の少年は知能検査のスコアが高い

Teenage boys who eat fish at least once a week achieve higher intelligence scores
9-Mar-2009
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2009-03/w-tbw030909.php
Acta Paediatricaの3月号に発表された約4000人の10代での研究によれば、少なくとも週に1回魚を食べる15才の少年は、18才の時の認知スキルが高かった。週に1回で複合・言語・空間視覚認識スコアが平均6%増加するがそれ以上食べると11%増加する。スウェーデンの研究。少なくとも週に1回食べるのは58%で週に1回以上食べるのは20%だった。
Fish intake of Swedish male adolescents is a predictor of cognitive performance.
Aberg et al.
Acta Paediatrica. 98.3, pp 555-560. (March 2009).