食品安全情報blog過去記事

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FSAは包装表面への表示に関する報告書の発表を歓迎する

Agency welcomes publication of final front-of-pack labelling report
Wednesday 6 May 2009
http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2009/may/fsaresponse
包装表面への栄養信号表示(FOP)に関する最終報告書が発表された。
Expert panel presents report on front-of-pack nutrition labeling
http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2009/may/pmp
報告書の知見としては
・ 複数のタイプの表示があると混乱を招くため単一の表示システムが望ましい
・ 最も強力なタイプのFOPは、製品一個あたりの栄養成分表示に加えて、「高・中・低」という単語と信号色表示とガイドラインの何%にあたるかの組合わせたもの。
・ 表示に価値を見いだすのは子ども用の商品を買う人と、高血圧や糖尿病など特定の健康上の問題がある人。
・ FOPの理解度は比較的高い。
報告書全文はこのサイトからダウンロードできる。