食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

メラミン熟練度検査2009

EC共同研究センター
Melamine Proficiency Test 2009
http://irmm.jrc.ec.europa.eu/html/activities/melamine/EUR23809EN_melamine.pdf
スキムミルクパウダーや澱粉含有食品中メラミンの検査能力を評価
31ヶ国の検査室に粉ミルクとベーキングミックスのサンプルを送付し、検査結果を報告してもらった。3/4が合格。多くの検査室で測定の不確実性を過小に見積もっていた。