BARFBLOGから
格好だけつける人たちにとって食品安全は現実ではなくファッション
Food safety culture more fashion than fact for posers
Posted on July 22, 2009 by Doug Powell
http://barfblog.foodsafety.ksu.edu/2009/07/articles/culture-of-food-safety/food-safety-culture-more-fashion-than-fact-for-posers/
2008年のMaple Leafのリステリアアウトブレーク事件の社長の会見と報告書を紹介しながら、カナダにおいて食の安全が単なる流行語やバズワードでしかないことを批判している。繰り返す食中毒と数多くの犠牲者にもかかわらず、事態は改善しない。
（食の安全とかいって食品添加物や残留農薬を持ち出してきたらそれは偽物なんだけど、そういうののほうが多い。結果食中毒は減らない。）
