ES & Tニュース
Contaminants reveal tuna’s origins
October 21, 2009
http://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/es903057g
PCB類とクロルダンの存在比からクロマグロが地中海由来か北大西洋由来かを識別する方法。
ES & Tニュース
Contaminants reveal tuna’s origins
October 21, 2009
http://pubs.acs.org/doi/full/10.1021/es903057g
PCB類とクロルダンの存在比からクロマグロが地中海由来か北大西洋由来かを識別する方法。