- 飽和脂肪と心血管系疾患の関連を評価する前向きコホート研究のメタ解析
Meta-analysis of prospective cohort studies evaluating the association of saturated fat with cardiovascular disease
Patty W Siri-Tarino et al.
Am J Clin Nutr (January 13, 2010). doi:10.3945/ajcn.2009.27725
http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/ajcn.2009.27725v1
食事中飽和脂肪が冠動脈心疾患や心血管系疾患のリスクを増加させるという証拠はなかった。
Breast, colorectal, and prostate cancer risk in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition–Norfolk in relation to phytoestrogen intake derived from an improved database
Heather A Ward et al.
Am J Clin Nutr 91: 440-448, 2010. First published December 9, 2009; doi:10.3945/ajcn.2009.28282
http://www.ajcn.org/cgi/reprint/91/2/440
植物エストロゲン摂取は女性の乳がんや男性の直腸結腸がんとは関連しなかった。女性では直腸結腸がんリスクとエンテロラクトンおよび総エンテロリグナンと逆相関、secoisolariciresinolと正の傾向が検出された。前立腺がんリスクはエンテロリグナン摂取量と正の傾向があるが乳の摂取量で補正すると減弱した。
（大豆イソフラボンも調べているが関連なし）
- スーパーマーケットでの購入に与える値引きと栄養教育の影響：無作為対照化試験
Effects of price discounts and tailored nutrition education on supermarket purchases: a randomized controlled trial
Cliona Ni Mhurchu et al.
Am J Clin Nutr (January 27, 2010). doi:10.3945/ajcn.2009.28742
http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/ajcn.2009.28742v2
健康的な食品を購入させるには教育より値下げのほうが効果がある
