食品安全情報blog過去記事

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アフラトキシン トウモロコシ−ケニア:警告

Aflatoxin, maize - Kenya: alert
12-MAY-2010
http://www.promedmail.org/pls/otn/f?p=2400:1001:526152873584874::NO::F2400_P1001_BACK_PAGE,F2400_P1001_PUB_MAIL_ID:1000,82671
2010年5月10日、ケニア政府は昨シーズン収穫したトウモロコシからアフラトキシンを検出しアウトブレイク警告を出した。東部及び沿岸部の少なくとも14地方の貯蔵所の献体から許容できない濃度のアフラトキシンが検出された。
2004年にアフラトキシン中毒で150人以上が死亡した件を受けて警告という対策がとられるようになった。