食品安全情報blog過去記事

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イチゴの産地を購入前に確認

Verify the origin of strawberries before buying
23.06.2010
http://www.evira.fi/portal/en/plant_production_and_feeds/current_issues/?bid=2081
イチゴの販売に関わる人は農場から消費者まで産地情報を届けることに責任がある。消費者は明確な産地表示のあるものを購入するように。
イチゴのパックには品質を示すクラスと産地が明確に表示されていなければならない。売り場に国旗が置いてあるというやり方は適切ではない。国の名前を明確に記載する必要がある。イチゴのほとんどはクラスI(質が良くて土がついてない)で販売されているが、クラスIIであっても腐ったりカビが生えていたりしてはならない。イチゴは農場でパック詰めされたものの方が、店のコンテナにたくさんいれてあってスコップでビニール袋に入れて売るものより質が保たれる。EVIRAはイチゴはパック詰めで売ることを薦める。