Bakers' salt in bread calculator launched
Thursday 8 July 2010
http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2010/jul/bakers
パン製造業者は、消費者の健康増進のためパンの塩を減らすための計算ソフトをオンラインで使用できる。同時にパンの減塩法クイックガイドも提供する。
パンの塩計算
（最終製品100gあたり1gが2012年の目標であるため、小麦粉と塩の量から最終製品中の塩を計算する）
Salt in bread calculator
http://www.food.gov.uk/healthiereating/salt/saltcalc
ガイド：パンの塩を減らす
Reducing salt in bread
http://www.food.gov.uk/multimedia/pdfs/publication/saltincraftbakerbreadguide.pdf
