Flavouring Group Evaluation 08 Rev2 (FGE.08 Rev2): Aliphatic and alicyclic mono-, di-, tri-, and polysulphides with or without additional oxygenated functional groups from chemical groups 20 and 30
25 November 2010
http://www.efsa.europa.eu/en/scdocs/scdoc/1408.htm
67物質中40物質については情報不足で最終結論は出せない、27物質については現行の推定摂取量で安全上の懸念はない。