食品安全情報blog過去記事

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シアン化物中毒、シカ科 米国(アラスカ)観賞用樹木、ヘラジカ

Cyanide poisoning, cervid - USA: (AK) ornamental tree, moose
22-FEB-2011
http://www.promedmail.org/pls/otn/f?p=2400:1001:3764012867083830::NO::F2400_P1001_BACK_PAGE,F2400_P1001_PUB_MAIL_ID:1000,87198
チョークベリー、イチイでヘラジカ3頭死亡
アンカレッジで木の芽、枝、木の実を食べてヘラジカが死亡したことが確認された。チョークベリーの芽を食べると胃の中でシアン化物が生じて死亡するが、いつでも有毒なわけではなく、季節による。