食品安全情報blog過去記事

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FSAは更新2015年戦略を発表

FSA publishes updated Strategy to 2015
Monday 28 March 2011
http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2011/mar/strategyto2015
Food Standards Agency's Strategy to 2015
http://www.food.gov.uk/aboutus/publications/busreps/strategicplan/
FSAの目標は以下の6つ:
・英国で生産され販売される食品は食べても安全
・輸入食品は食べても安全
・食品製造業者や販売者は食品について消費者の関心を優先する
・消費者は、どこで何を食べるのかについて情報を与えられた上での選択をするのに必要な情報と理解を有する
・規制は効果的で、リスクの大きさに応じたもので、食品業者の責任について明確で、消費者を詐欺や他のリスクから守る
・執行は効果的で一貫していてリスクの大きさに応じたもので、公衆衛生向上が目的であること