食品安全情報blog過去記事

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オーストラリア・ニュージーランド食品基準の栄養摂取基準:改訂の可能性

Nutrient reference values in the Australia New Zealand Food Standards Code — a potential revision
3 June 2011
http://www.foodstandards.gov.au/scienceandeducation/nutrientreferenceval5186.cfm
2006年にオーストラリア健康医学研究評議会(NHMRC)とニュージーランド保健省が、それまで使われていた1991年の推奨食事摂取基準(RDI)にかわるものとして、包括的栄養摂取基準(NRV)を設定した。FSANZは現在ビタミンやミネラルやタンパク質の規制上の栄養参照摂取量(rNRV)の基本として1991 RDIを使用しており、それを2006 NRVに変更することを検討している。
2010年に意見募集を行い、42件の意見が提出され、概ね賛成の意見であった。
今後の対応として、2011年1月に発表し検討中の表示理念を根拠に表示などについて検討していく。