Safe Food - even in case of damage caused by a bio or agro terrorist attack
08.11.2011
http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2011/39/safe_food___even_in_case_of_damage_caused_by_a_bio_or_agro_terrorist_attack-127751.html
食品と飼料の安全性と品質は法により統治され厳密な食品衛生規制により監視されている。将来の食品サプライチェーンにおける最大限の安全性を確保し続けるためには、あらゆる新しいリスクの可能性についても考慮しなければならない、とBfRの長官Andreas Hensel博士はいう。BfRはバイオまたはアグロテロリスト（BAT）の攻撃によりダメージを受けた場合の食品と飼料のサプライチェーンの安全性を確保するための共同プロジェクトを運営している。略称SiLeBATは教育研究省の支援でバイオまたはアグロテロリストの予防及び攻撃の際にも食品を供給し続け被害を最小限に留めるための革新的解決方法を開発することが目的である。
バイオテロは微生物やその毒素を用いて人々を攻撃したり意図的に汚染させたりすること、アグロテロは植物や動物に意図的に病気を拡散することを意味する。
