食品安全情報blog過去記事

はてなダイアリーにあった食品安全情報blogを移行したものです

ボツリヌス症 ロシア

PRO/EDR> Botulism - Russia: (VG)
2011-11-18
http://www.promedmail.org/direct.php?id=20111118.3401
Sun 13 Nov 2011 Volginformより
ボルゴグラード地方(ロシア南西部)のボツリヌス症頻度が増加している。2011年の最初の9ヶ月で、60人以上が発症しそのうち7人が死亡している。昨年(2010年)の総数の既に3倍以上担っている。2010年は18例4人死亡だった。全ての事例が質の低い食品を食べたことで、主に自家製缶詰野菜、キノコ、あるいは乾燥、燻製、缶詰魚である。