全ての動物種用のプロピオン酸、プロピオン酸ナトリウム、プロピオン酸カルシウム、プロピオン酸アンモニウムの安全性と有効性についての科学的意見

Scientific Opinion on the safety and efficacy of propionic acid, sodium propionate, calcium propionate and ammonium propionate for all animal species
EFSA Journal 2011;9(12):2446 [22 pp.].
07 December 2011
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2446.htm
安全上の懸念はない。飼料の保存料として作用する可能性がある。サイレージの保存や改良には効果はない。