食品安全情報blog過去記事

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中等学校における肥満予防2010-2011:全国フォローアップ研究

Overweight prevention at secondary schools in 2010-2011 : A nationwide follow-up study
2012-02-29
http://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/260701007.html
ここ数年オランダの多くの学校で生徒の肥満予防対策がとられた。健康的な食品や栄養教育、運動などが取り入れられている。その結果2006-2007年に比べると学校環境の不健康な刺激は減っている。しかしながらまだ改善の余地がある。
提供される食品については、果物やサラダやサンドイッチなどの健康的食品が増えたことが良い点で、悪い点はピザが急増したこと。飲料では水の提供は増加したが砂糖入りの乳飲料が増えた。キャンディの自動販売機は2006-2007同様80%の学校にある。
学校の多くは生徒の体重の責任が学校だけにあるとは考えていない。