食品安全情報blog過去記事

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論文等

  • ナトリウム摂取と尿酸と尿中アルブミン排泄変化と高血圧発症リスクの関連

Association between Sodium Intake and Change in Uric Acid, Urine Albumin Excretion, and the Risk of Developing Hypertension
John P. Forman et al.,
CIRCULATIONAHA.112.096115 Published online before print June 18, 2012, doi: 10.1161/
http://circ.ahajournals.org/content/early/2012/05/15/CIRCULATIONAHA.112.096115.full.pdf+html
PREVEND研究参加者の尿中ナトリウム濃度と血管内皮機能の指標について調べた。長期間のナトリウム過剰摂取は血管内皮機能低下と関連し、機能低下の程度は高血圧の発症と関連した。

  • GM作物の地平線にトラブル?

Trouble on the horizon for GM crops?
19-Jun-2012
http://www.eurekalert.org/pub_releases/2012-06/uoa-tot061912.php
害虫が予期しない方法でGM作物に適応していることを研究者が発見
PNASに発表された論文によると、GM綿耐性昆虫の遺伝子変化は予想より多様