Scientific Opinion on bovine lactoferrin
EFSA Journal 2012;10(7):2811 [14 pp.].
17 July 2012
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2811.htm
新規食品成分としてのラクトフェリンについては既に評価済みで提案されている使用による暴露量も先の意見の申請者より少ない。従って新規食品成分としてのウシラクトフェリンは提案されている使用方法と量では安全である。
