乳牛の飼料添加物としてのRonozyme RumiStar (アルファアミラーゼ)の安全性と有効性に関する科学的意見

Scientific Opinion on the safety and efficacy of Ronozyme RumiStar (alpha-amylase) as a feed additive for dairy cows
EFSA Journal 2012;10(7):2777 [14 pp.].
24 July 2012
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2777.htm
遺伝子組換えBacillus licheniformis系統の生産する酵素からなる飼料添加物で、最終製品には培養可能な生産菌や組換えDNAは存在しない。消費者への安全上の懸念はない。有効性については結論できない。