全種用飼料添加物としてのセレンに富む酵母Saccharomyces cerevisiae NCYC R646 の作り出す有機化合物としてのセレン(Selemax 1000/2000)の安全性と有効性についての科学的意見

Scientific Opinion on safety and efficacy of selenium in the form of organic compounds produced by the selenium-enriched yeast Saccharomyces cerevisiae NCYC R646 (Selemax 1000/2000) as feed additive for all
EFSA Journal 2012;10(7):2778 [17 pp.].
25 July 2012
http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2778.htm
FEEDAPパネルはこれまでの意見同様、消費者の安全のために最大セレン含量は最終飼料中0.2mg/kgを超えるべきではないと結論する。Selemaxはセレン源となる。Selemaxは物理的パラメーターで測定した肉質を改善しない。